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蛋氨酸鋅AAAAA級生產廠家直銷,蛋氨酸鋅質量及添加量

 
 
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品牌 添嘉
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更新 2015-11-03 09:40
 

南京添嘉生物科技有限公司

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詳細說明
  一、蛋氨酸鋅簡介:

它是由蛋氨酸與無機***鋅、氧化鋅通過化學合成反應以1:1或2:1的摩爾比在一定的溫度、壓力、反應時間等作用下生產而成的一種有機鋅類物質。

蛋氨酸鋅是國內外營養專家公認、使用效果最理想的食品強化劑。蛋氨酸鋅克服了乳酸鋅、葡萄糖酸鋅等第二代食品營養強化劑的生物利用率低等缺點,以其獨特的分子結構,把人體必須的氨基酸和必須的微量元素有機的結合起來,符合人體吸收的機制和特點,在人體服用15分鐘內進入腸黏膜而被快速吸收;同時,與體內的鈣、鐵等微量元素不發生拮抗作用,進而也提高了人體對鋅的吸收率,這是目前國內外所有其它補鋅制品所不可比的。蛋氨酸鋅是一個高科技產品,其主要成份是蛋氨酸螯合鋅,分子量僅為363.79,可以直接被人體吸收利用。據英國ALBION實驗室的實驗報告稱,氨基酸螯合鋅的生物利用度比普通鋅鹽高200-300%,比甲基吡啶鋅高200%,特別適合兒童、孕婦、乳母、老人及準備生育的青年男女服用,也是人體補充礦物元素的理想產品。

二、產品的科技含量:

該產品有本公司與江大食品學院經過三年多的努力與實驗論證,對人體補鋅機理研究上取得了重大突破。從人體吸收微量元素鋅的機制出發,本著實事求是、科學嚴謹的態度,對鋅和各種氨基酸載體反復進行了成百上千次分析、試驗篩選,最終選擇了蛋氨酸做為載體,成功開發出了分子量為363.79的蛋氨酸鋅這一新型補鋅劑。目前該產品補鋅劑屬國內外最新成果,且符合美國CARSO-N實驗室標準。

    三、產品技術指標:      

檢測項目

指標

水分,%

≤5.0

砷%

≤ 0.00005

鉛%

≤ 0.0001

氨基酸總量 %

≥ 40

蛋氨酸含量 %

≥35

鋅含量 %

≥ 15

沙門氏菌

未檢出

 

四、使用方法:

    在食品添加劑中的強化范圍:蛋氨酸鋅可強化在奶制品(奶粉、牛奶、豆奶等)、固體飲料、谷物類保健品中,食鹽以及其它食品中。強化用量:從蛋氨酸鋅計(供參考):

    品名使用量品名使用量

    每人每天15~35mg谷物類178~230mg/kg

    奶粉178~230mg/kg牛奶24~28mg/L

固體飲料2.5~3.5g/kg食鹽2.5~3.5g/kg                                               

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