酵母葡聚糖是一種源自釀酒酵母細胞壁的功能性多糖——β-葡聚糖，是以1, 3-D-葡聚糖為主鏈，1, 6-D-葡聚糖為支鏈，其相對分子質量約為240萬，約有l萬多個葡萄糖分子連接而成。β-葡聚糖廣泛存在于各種真菌和植物，如香菇、靈芝、燕麥中，是它們發揮保健作用的主要功效物質。而酵母葡聚糖的免疫增強活性更強，并具有改善血脂、抗輻射、改善腸道功能的作用。

       深友酵母葡聚糖SY 418是通過微生物發酵獲得高活性高純度酵母，經過酵母的破壁處理，將酵母細胞壁和酵母原生質分離，再對酵母細胞壁進行定向的酶解，并經現代工藝分離純化工藝制得。采用的釀酒酵母均為第一代高純度高活性酵母，酵母為非轉基因天然品種。具有天然、安全、生物利用度高等特點。

【功效用途】

1、增強免疫功能

       酵母葡聚糖能夠刺激增強NK細胞、巨噬細胞等免疫細胞的吞噬活性，刺激釋放白介素以增強機體防御有害物質的能力，從而刺激機體免疫系統的抗微生物和抗腫瘤活性，可以有效提高人體免疫力。

2、抗輻射作用

       葡聚糖的抗輻射作用是促進造血機能的結果。酵母葡聚糖能增強血細胞的生成活性，包括粒細胞的生成、單核白細胞以及紅細胞的生成，從而導致更好地從致命劑量的輻射中得到恢復。

3、調節血脂

       研究發現，酵母葡聚糖能夠顯著降低人體甘油三脂水平、降低LDL（低密度脂蛋白）水平，并升高HDL（高密度脂蛋白）水平，有效預防冠心病、動脈硬化等心腦血管疾病。

4、促進傷口愈合的能力

       酵母β-1, 3-D-葡聚糖參與機體的自然防御和加速皮膚創傷愈合的過程。細胞培養試驗表明，羧甲基葡聚糖抵御皮膚細胞抗氧化分子損耗和促進角質形成細胞和增殖。同時β-1, 3-D-葡聚糖可以用作為滲透抑制劑消除Cs+、Cd+、Co+等金屬離子的毒性。

5、食品領域

       酵母葡聚糖可以作為食品配料應用到乳制品、肉制品、焙烤食品、飲料糖果等普通食品中，還可作為保健食品原料開發成為功能顯著的保健食品。在普通食品中，酵母葡聚糖的持水能力使其具有增稠、保濕、改善口感等功能。  

6、化妝品領域

       由于酵母葡聚糖具有抗輻射、快速修復傷口的功能，酵母葡聚糖還可以應用到化妝品中，作為面膜、沐浴露、護手霜等化妝品的配料，具有增白、快速修復皮膚細胞、保濕等功能。