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過氧化氫酶

 
 
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品牌 湖北康寶泰
分子式 NULL
含量 99
過期 長期有效
更新 2014-10-06 11:28
 

武漢康寶泰精細化工有限公司武昌一部

企業會員第13年
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  • 湖北-武漢市
  • 上次登錄 2015-09-09
  • 付經理 (女士)   銷售經理
詳細說明


中文名稱: 過氧化氫酶
中文同義詞: 過氧化氫酶;接觸酶;自溶血性鏈球菌分離的過氧化氫酶;觸酶;過氧化氫放氧酶;過氧化氫酵酶;過氧化氫酶(牛肝);血中氧化酶
英文名稱: CATALASE
CAS號: 9001-05-2
分子式: NULL
分子量: 0
EINECS號: 232-577-1
密度  1.06 g/mL at 20 °C
 
閃點  41 °C
儲存條件  2-8°C
 
用途  酶制劑。主要用于干酪、牛奶和蛋制品等的生產,以消除由紫外線照射時產生過氧化氫而造成的特異臭味;亦可用作面包制造時的疏松劑。在牛奶中的最高用量為20mg/kg。
用途  可用于食品的防腐、牛奶的殺菌脫糖等
用途  常用診斷用酶。配合偶聯反應,測定葡萄糖等。食物防腐、分解過氧化氫。生化試劑。
用途  用于生化研究、食物防腐,臨床上常用作診斷酶,測定葡萄糖含量。
生產方法  以牛肝為原料,在35%二氧六環中勻漿,過濾后用二氧六環沉淀,飽和***銨結晶得產品。

 

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