詳細說明
別名:D-麩質(zhì)酸***
英文名稱: L-Glutamic acid hydrochloride; (S)-2-Aminoglutaric Acid Hydrochloride; L-(+)-Glutamic Acid Hydrochloride
CAS: 138-15-8
產(chǎn)品標準:AJI/USP/FCC/EP
分子式: C5H10ClNO4
分子量: 183.59
性質(zhì)描述: 白色結(jié)晶粉末; 幾乎不溶于乙醇,**。
主要用途:用于改善啤酒的苦味,也可作代鹽劑,增香劑,營養(yǎng)劑,食物增補劑。