中文同義詞: 1-丁醇;丙原醇;第一丁醇;丁醇(回收);酪醇;正丁醇;鉻醇;SCHARLAU HPLC正丁醇

英文名稱: 1-Butanol

英文同義詞: AQUALINE STANDARD 10.0;1-Butyl alcohol;1-butylalcohol;1-Hydroxybutane;Alcool butylique;alcoolbutylique;alcoolbutylique(french);butanol(french)

CAS號: 71-36-3

分子式: C4H10O

分子量: 74.12

熔點  -89 °C

沸點  117.6 °C

密度  0.81 g/mL at 25 °C(lit.)

蒸氣密度 2.55 (vs air)

折射率  n20/D 1.399(lit.)

FEMA  2178

閃點  95 °F

儲存條件  Store at RT.

水溶解性  80 g/L (20 ºC)

敏感性  Moisture Sensitive

化學性質  無色液體，有酒味。 20℃時在水中的溶解度7.7%（重量），水在正丁醇中的溶解度20.1%（重量）。

用途  用作色譜分析試劑，也用于有機合成等

用途  丁醇是我國《食品添加劑使用衛生標準》規定允許使用的食品香料，主要用于配制香蕉、奶油、威士忌和干酪等型食用香精。在糖果中使用量為34mg/kg；烘烤食品中32mg/kg；軟飲料中12mg/kg；冷飲中7.0mg/kg；稀奶油中4.0mg/kg；酒類1.0mg/kg。