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淄博ISO22000認證食品安全管理體系認證

 
 
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品牌 山東凱文
ISO22000認證 食品安全管理
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更新 2021-12-01 17:30
 

山東凱文知識產權代理有限公司

企業(yè)會員第4年
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ISO22000認證簡介 
隨著經濟全球化的發(fā)展、社會文明程度的提高,人們越來越關注食品的安全問題;要求生產、操作和供應食品的組織,證明自己有能力控制食品安全危害和那些影響食品安全的因素。促使ISO22000食品安全管理體系要求標準的產生。 

ISO22000認證對象 
ISO22000:2018表達了食品安全管理中的共性要求,而不是針對食品鏈中任何一類組織的特定要求。該標準適用于在食品鏈中所有希望建立保證食品安全體系的組織,無論其規(guī)模、類型和其所提供的產品。它適用于農產品生產廠商,動物飼料生產廠商,食品生產廠商,批發(fā)商和零售商。它也適用于與食品有關的設備供應廠商,物流供應商,包裝材料供應廠商,農業(yè)化學品和食品添加劑供應廠商,涉及食品的服務供應商和餐廳。ISO22000:2018標準既是描述食品安全管理體系要求的使用指導標準,又是可供食品生產、操作和供應的組織認證和注冊的依據(jù)。 
ISO22000:2018采用了ISO9000標準體系結構,ISO22000是一個國際標準,定義了食品安全管理體系的要求,適用于從“農場到餐桌”這個食品鏈中的所有組織。 

企業(yè)取得ISO22000認證的意義 

1、外部動機: 
保障消費者健康 
因此,通過實施這一結構嚴謹且成效顯著的預防性食品安全控制體系,可以對食品形成和分銷全過程的安全危害依據(jù)其顯著程度實施分類控制,確保食品中潛在的顯著危害得到預防、消除或降低到可接受水平,從而使提供的食品滿足消費者身體健康和生命安全的要求。 
促進食品國際貿易 
運行一個滿足食品安全管理的國際標準的體系,是經濟全球化條件下食品企業(yè)與國際食品安全管理通行規(guī)則對接的需要,也是我國強化食品安全管理大趨勢下企業(yè)應當具備的最基本的產品品質保證要求。食品出口企業(yè)則必須建立完善的食品安全管理體系。 
獲得食品安全管理體系認證證書,證明企業(yè)已經滿足食品安全管理的國際標準的要求,在產品市場準入審批和產品出口衛(wèi)生注冊時可以減少重復檢查,降低企業(yè)成本。目前,食品安全管理體系正日益成為與國際貿易的通行證,同時也正成為發(fā)達國家國際貿易的技術壁壘。食品行業(yè)要跨越技術壁壘,就必須緊跟國際食品業(yè)的發(fā)展潮流。因此,積極采用國際先進的食品安全管理體系,將有效減少技術法規(guī)、標準和合格評定程序對國際貿易構成的不必要障礙,促進國際貿易自由化。 

2、內部效益: 
提高食品企業(yè)的食品安全管理水平 
企業(yè)建立ISO22000食品安全管理體系并推行食品安全管理體系認證制度,有利于推動各種技術法規(guī)和標準的貫徹,促使企業(yè)按照技術法規(guī)之標準實施管理或組織生產,規(guī)范自身行為,從根本上提高企業(yè)食品安全管理水平,增強員工衛(wèi)生安全意識,有效控制可能發(fā)生的食品安全事故。根據(jù)食品安全危害的顯著程度分別采取有效的控制措施,可以恰當?shù)呐渲觅Y源,在有效控制危害的同時降低運營成本,減少浪費,提高效益。 
保證產品質量,提高市場競爭力 
通過系統(tǒng)分析,明了產品、過程和環(huán)境中潛在的食品安全危害及其安全風險水平,有利于針對性的采取控制措施,避免控制失誤,保證產品質量,建立和維護企業(yè)市場信譽并增強競爭力。 
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