鮮牛奶制冷罐是牧場(chǎng)機(jī)械化擠奶的主要配套設(shè)備，更適用于手工擠奶的牧場(chǎng)及收奶站，乳品廠冷卻集貯鮮奶。主要用于冷卻、貯存鮮奶，也可冷卻、貯存其它液體物料。直壁大面積冷卻，通過全自動(dòng)控制系統(tǒng)，觀察操作，使被冷原奶迅速降至所需溫度℃并續(xù)保恒溫。防止細(xì)菌繁殖產(chǎn)生，保持原乳處于A級(jí)乳狀態(tài)。

  制冷罐的主要作用就是用來保存鮮奶的容器，剛擠出來的牛奶如果常溫保存的話容易壞，需要放到溫度比較低的容器里面，制冷罐的型號(hào)和產(chǎn)量相對(duì)應(yīng)，500L的制冷罐可以裝500公斤牛奶，制冷罐是利用壓縮機(jī)來給牛奶降溫，設(shè)備整機(jī)采用SUS304不銹鋼制造，大型號(hào)的制冷罐清洗不方便，帶有加壓自動(dòng)旋轉(zhuǎn)清洗CIP噴淋頭及自動(dòng)攪拌裝置，保溫層采用聚氨酯發(fā)泡，絕熱性能好。

500L不銹鋼制冷罐冷藏的溫度一般是2-8℃，在酸奶的生產(chǎn)過程中，冷藏是不可或缺的，冷藏的目的是為了讓酸奶中的香味物質(zhì)產(chǎn)生，改善酸奶的硬度，比如我們看到的固體酸奶，他也液體的就不同，延長(zhǎng)了保質(zhì)期，我們的祖先很早就發(fā)現(xiàn)發(fā)酵奶比鮮奶保質(zhì)時(shí)間更長(zhǎng)。

主要由罐體、攪拌器、制冷機(jī)組、電氣控制等幾部分組成。罐體采用雙層不銹鋼制成(SUS304或可根據(jù)客戶要求定制),經(jīng)精密拋光處理,污垢不易積存,易清洗耐腐蝕。在內(nèi)外罐體之間采用了聚胺酯硬質(zhì)泡沫板，該材料具有導(dǎo)熱系數(shù)低、比重輕、強(qiáng)度高、吸水率低的保鮮牛奶制冷儲(chǔ)存罐溫層，保溫性能好。本產(chǎn)品設(shè)計(jì)、制造技術(shù)先進(jìn)、性能可靠，冷卻、保溫性能和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)均符合國(guó)際先進(jìn)水平。