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供應(yīng)河南金山化工集團(tuán)99食品級小蘇打1000kg噸袋碳酸氫鈉

 
 
單價(jià) 2300.00 / 噸對比
銷量 暫無
發(fā)貨 河北廊坊市付款后24小時(shí)內(nèi)
庫存 100000噸起訂1噸
品牌 金山
規(guī)格 食品級
產(chǎn)地 河南
質(zhì)保 一年
過期 長期有效
更新 2024-11-25 10:30
 

廊坊市華辰化工有限公司

企業(yè)會(huì)員第14年
資料通過CHEM234化工通認(rèn)證認(rèn)證
保證金未繳納
詳細(xì)說明
河南小蘇打、金山牌食品級小蘇打、99食品級小蘇打——金山化工集團(tuán)小蘇打碳酸氫鈉,無差價(jià)供應(yīng),不限訂單數(shù)量,貨源充足,下單即送
小蘇打簡介

碳酸氫鈉(Sodium Bicarbonate),俗稱小蘇打,是一種無機(jī)化合物,化學(xué)式為NaHCO?,白色細(xì)小晶體,在水中的溶解度小于碳酸鈉

碳酸氫鈉是強(qiáng)堿與弱酸中和后生成的酸式鹽,溶于水時(shí)呈現(xiàn)弱堿性,該特性可使其作為食品制作過程中的膨松劑

中文名稱

碳酸氫鈉

中文別名

小蘇打,重碳酸鈉,酸式碳酸鈉,重曹

英文名

Sodium Bicarbonate

化學(xué)式

NaHCO?

CAS

144-55-8

化學(xué)性質(zhì)

1、酸堿性
其冷水制成的沒有攪動(dòng)的溶液,其水溶液因水解而呈微堿性,對試紙僅呈微堿性反應(yīng),放置或升高溫度,其堿性增加。
2、穩(wěn)定性
受熱易分解,在65℃以上迅速分解,在270℃時(shí)完全失去二氧化碳,在干燥空氣中無變化,在潮濕空氣中緩慢分解。
3、常見化學(xué)反應(yīng)
在與水結(jié)合后開始起作用釋出二氧化碳CO,在酸性液體(如果汁)中反應(yīng)更快,而隨著環(huán)境溫度升高,釋出氣體的作用愈快。
碳酸氫鈉在作用后會(huì)殘留碳酸鈉,使用過多會(huì)使成品有堿味。碳酸氫鈉水溶液呈弱堿性。
(1)與HCl反應(yīng):NaHCO+HCl==NaCl+HO+CO↑
(2)與NaOH反應(yīng):NaHCO+NaOH==NaCO+HO
(3)與AlCl雙水解:3NaHCO+AlCl====Al(OH)↓+3CO↑+3NaCl
(4)與Al(SO)雙水解:Al(SO)+6NaHCO==3NaSO+2Al(OH)↓+6CO↑
(5)與氫氧化鈣反應(yīng):要分過量和少量。
NaHCO+Ca(OH)(過量)==CaCO↓+NaOH+HO
2NaHCO+Ca(OH)(少量)==NaCO+CaCO↓+2HO
受熱分解:2NaHCO==(加熱)NaCO+HO+CO↑
(6)水解反應(yīng):2HCO +HO=(可逆)=HCO+OH
(7)電離方程式:NaHCO=Na +HCO

小蘇打用途

碳酸氫鈉可直接用于鞣革、選礦、冶煉、金屬熱處理,以及用于纖維、橡膠工業(yè)等。同時(shí)用作羊毛的洗滌劑,以及用于農(nóng)業(yè)浸種等。 食品工業(yè)中一種應(yīng)用廣泛的疏松劑,用于生產(chǎn)餅干、糕點(diǎn)、饅頭、面包等,是汽水飲料中二氧化碳的發(fā)生劑;可與明礬復(fù)合為堿性發(fā)酵粉,也可與純堿復(fù)合為民用石堿;還可用作黃油保存劑。消防器材中用于生產(chǎn)酸堿滅火機(jī)和泡沫滅火機(jī)。橡膠工業(yè)利用其與明礬、碳酸氫鈉發(fā)孔劑配合起均勻發(fā)孔的作用用于橡膠、海棉生產(chǎn)。冶金工業(yè)用作澆鑄鋼錠的助熔劑。機(jī)械工業(yè)用作鑄鋼(翻砂)砂型的成型助劑。印染工業(yè)用作染色印花的固色劑,酸堿緩沖劑,織物染整的后方處理劑。染色中加入小蘇打可以防止紗筒產(chǎn)生色花,以及畜牧業(yè)養(yǎng)殖、飼料添加、水處理、脫硫等。

用作分析試劑、無機(jī)合成以及食品工業(yè)的發(fā)酵劑、汽水和冷飲中二氧化碳的發(fā)生劑、黃油的保存劑。可直接用作羊毛的洗滌劑、泡沫滅火劑、浴用劑、堿性劑、膨松劑。常與碳酸氫銨配制膨松劑用于餅干、糕點(diǎn)。

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