L-谷氨酰胺
別名: 左旋麩氨酰胺
含量: 99%
CAS編號(hào): 56-85-9
化學(xué)式: C5H10N2O3
分子量: 146.15
干燥失重: ≤0.30% 灼燒殘?jiān)? ≤0.30%  熔點(diǎn): 185～186 ℃。
質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn): USP26, FCC4。
性狀: 白色結(jié)晶性粉末，無臭，無毒，溶于水，幾乎不溶于甲醇、乙醇、苯、醋酸乙酯和氯仿等。
包裝規(guī)格: 25公斤/紙板桶
用途: 營養(yǎng)增補(bǔ)劑，調(diào)味增香劑。醫(yī)藥上用作治療消化器官潰瘍、醇中毒及改善腦功能。