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單價 面議對比
詢價 暫無
發(fā)貨 福建廈門市付款后24小時內(nèi)
庫存 10000公斤起訂25公斤
品牌 仁馳
型號 食品級
規(guī)格 25公斤/袋
過期 長期有效
更新 2015-03-11 08:38
 

廈門仁馳食品添加劑有限公司

企業(yè)會員第14年
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詳細說明
 黃蜀葵膠:淡棕黃色略帶綠色粉末。黃蜀葵膠在中國屬于一種新型食品膠黃蜀葵膠屬于一種新型食品膠,以錦葵科植物黃蜀葵根、莖,經(jīng)過整理、清洗、干燥、切碎、磨粉、過篩、精制而得。
在食品工業(yè)中可用做增稠劑、穩(wěn)定劑和乳化劑,它可用于冰淇淋、雪糕、冰棍和面包、餅干、糕點、果醬等食品中。
性狀:為淡棕黃帶綠色粉末,略有清香味,溶于水成黏稠液,不溶于乙醇。餅干,果醬等
用量: 中國《食品添加劑使用衛(wèi)生標準(GB2760―1996)中規(guī)定:用于雪糕、冰棍、冰淇淋,最大用量5.0g/kg;面包、餅干、糕點、果醬,最大使用量10.0 g/kg。
物理特性
粗細度(通過0.109mm篩孔)/% ≥ 90 
蛋白質(zhì)/% ≥ 5.0 
水分/% ≤ 8.0 
灰分/% ≤ 8.0 
黏度(1 g/100 mL 水溶液25℃)/mPa?s ≥ 0.002 
鉛 /% ≤ 0.001 
砷(以As計)/% ≤ 0.0005
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